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KFC wurde von Harland D. Er hatte schon in den verschiedensten Berufen gearbeitet, als er im Alter von 40 Jahren bei einer Tankstelle in Corbin in Kentucky zu arbeiten begann, wo er nebenbei selbstgemachtes Essen verkaufte.

Nach zwölf Jahren waren es bereits Restaurants, die nach seinem Rezept arbeiteten. Brands ausgegliedert und an die Börse gebracht. Laut eigenen Angaben existieren über Das Unternehmen beschäftigt Im Unterschied zu den Konkurrenten kam man jedoch lange Zeit mit der Expansion kaum voran und verfehlte dahingehende Ziele mehrfach.

Erst seit den er Jahren befindet sich das Unternehmen in Deutschland auf Wachstumskurs und konnte Umsatz und Zahl der Filialen deutlich steigern. Derzeit gibt es in Österreich sieben Filialen, von denen sich fünf in Wien befinden, sowie je eine in Linz [7] und Graz.

Erst kam KFC wieder in die Schweiz zurück. Mai in Mendrisio. Bis wurden insgesamt Restaurants eröffnet. Man lege Wert auf Qualität, sei deshalb auch nicht ganz so günstig.

In der Schweiz kostet ein Menü 13 bis 14 Franken. Das ist rund das Doppelte des Preises in Deutschland.

Denn die Konkurrenz schläft nicht. Stand heute betreibt sie 13 Filialen von St. Gallen bis Chur, zwei weitere Restaurants kommen noch bis Ende Jahr hinzu.

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Am Paniertisch gibt es einen Bottich mit scharfem, crispem Gewürz und einen mit dem Originalrezept eher etwas milder.

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